FC2ブログ

ベジタリアン、ヴィーガン

IMG_0092.jpg


こんにちは!南公園店レセプショニスト税所です。

今日はこのお話。わかっているようで説明できない
ベジタリアン、ビーガン違いって何??

ベジタリアン、ヴィーガンは『菜食主義者』というカテゴリーでは同じ
ですが実際に食べるものや考え方の点では異なり実際には別物と言っても◎

ベジタリアンの方がより広い概念でそこにヴィーガンも含まれると考えておくといいです。

●ベジタリアン定義

肉、魚介類、及びそれらの副生成物(含有食品)を食べない人のこと
日本では『菜食主義者』と呼ばれている
ベジタリアンになる理由は、宗教上の理由・動物愛護精神、環境保護・健康上の理由などが挙げられる。

ベジタリアンは食べるもの・考え方により細かく分類ができる


・ヴィーガン(ピュアベジタリアン)
動物に苦しみを与えることの嫌悪から
肉、魚介類に加え、卵・乳製品なども食べない人のこと
加えて皮製品、シルク、ウール、羊毛油、ゼラチンなどを身に着けるのを避けたり
動物実験による製品の非買行為など。

・ダイエタリーヴィーガン
ヴィーガン同様、食事の面で植物性食品のみ摂るが食用以外の動物の利用を必ずしもさけようとしない。

・オボベジタリアン
基本ベジタリアン、植物性食品・卵は食べる

・ラクトベジタリアン(乳菜食)
基本ベジタリアン、植物性食品・乳製品は食べる

・ラクト・オボ・ベジタリアン(乳卵菜食)
基本ベジタリアン、植物性食品・乳製品・卵は食べる
欧米のベジタリアンの大半はこのタイプ

・フルータリアン
野菜も生き物と捉え果物・ナッツなどの木の実以外は食べない。

・ノン・ミート・イーター
肉は食べない、魚介類や乳製品、卵は食べるベジタリアン。

・ぺスクタリアン
肉・卵・乳製品は食べない魚介類は食べる

・ポーヨー・ベジタリアン
鶏肉のみ食べるベジタリアン

・セミ・ベジタリアン
普段の食生活において肉を極力食べないよう心掛けているベジタリアンのこと

など

ヴィーガンという生き方の根底にあるのは動物愛護の精神であり
ここが健康志向から生まれたベジタリアンとの大きな違いです。

多様化が求められる昨今、洋服に好みのブランドがあり身に着けるように
ビーガニズムの観点から食べ物はもちろん生き方という選択肢を
偏見や差別無くごく当たり前に認め合える世の中であって欲しいと願います。
プロフィール

PARAISO(パライソ)

Author:PARAISO(パライソ)
愛知県岡崎市にある、
髪と身体と環境にやさしい美容室

【Beauty Life Creation】

をテーマに、いつもキレイに心地
よくをデザインします
髪質改善、天然100%ヘナ、
頭皮改善ヘッドスパ、ホームケア
まで私たちが全力でサポートします


友だち追加

最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
このブログをリンクに追加する
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR